Buffet de Massas em Domicílio

Orçamentos  Tel: 3841-9001 / 3846-9766 / 99653-0085 

Antepastos

• Patê de Atum
• Sardela
• Berinjela Italiana
• Pão de calabresa
• Pão Francês
• Pão Italiano

Massas

(Escolher 4 opções de massas)
• Espaguete, talharim, penne, nhoque
• Ravióli de carne ou frango, capelete de carne ou frango
• Rondele misto, presunto e queijo
• Rondele  4 quatro queijos
• Rondele de peito de peru queijo
• Rondele de ricota com espinafre e tomate seco
• Concheglione 4 quatro queijos
• Concheglione de ricota, passa e nozes
• Concheglione de frango com catupiry
• Concheglione de mussarela de búfala com tomate seco
• Canelone misto presunto e queijo
• Canelone de peito de peru e queijo

Pratos quentes

(Escolher 2 opções de pratos)
• Escalopinho de filé mignon ao molho madeira com champignon
• Filé de frango recheado com queijo e tomate seco
• Lagarto assada ao próprio molho
• Estrogonofe de carne
• Estrogonofe de frango

Molhos quentes para as massas

(Escolher 3 opções de molhos)
• Molho ao sugo
• Molho carbonara
• Molho bolonhesa
• Molho ao Pesto
• Molho Branco
• Molho Rose

Saladas

• Alface, agrião, cenoura ralada e tomate cereja.
• Salpicão de frango.
• Rúcula com queijo branco e tomate seco.
• Salada de legumes. 
• Salada de palmito.

Molhos Para Salada

• Rose
• Italiano
• Azeite
• vinagre

Sobremesa

Salada de frutas com sorvetes de creme e cobertura de chocolate.

Bebidas

Coca cola normal e zero, guaraná normal e zero, água mineral com e sem gás.
todas as bebidas são servidas à vontade durante o seu evento.

Equipe

Cozinheiros, Garçons e copeiras, todos treinados e uniformizados.

Utensílios

Mesa pranchão com toalha branco de 180 x 80 réchauds de inox pratos de porcelana branca, travessas para saladas, talheres de Inox, guardanapos, copos de vidro para bebidas, gelo tinas e todo material necessário para sua festa.

Obs. As massas serão servidas em réchaud com o molho de sua preferencia.

Tempo de duração dos serviços do Buffet.
Seis horas, sendo duas para preparação e quatro de atendimento aos convidados.

MESA DE CAIPIRINHAS DE FRUTAS:
Morango, Maracujá, Kiwi, Abacaxi, Limão.
Vodka Smirnoff, Saquê, Cachaça Sagatiba.

BEBIDAS OPCION​AIS:

Cervejas em lata, Brahma, Skol, Itaipava. 
Chopp Brahma 
Chopp Germania
Chopp Heineken
Barris de 30 ou 50 litros
Obs. Acompanha Chopeira eletrica e copos.

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